(Ajoute les commentaires de la conférence de presse sur les résultats, ainsi que les commentaires de l'entretien avec le directeur général) par Deborah Mary Sophia
Chipotle Mexican Grill CMG.N a dépassé les attentes du marché pour ses résultats trimestriels jeudi, la demande inébranlable pour ses burritos et ses bols de riz et un fort coup de pouce des promotions à durée limitée ayant aidé à défier une faiblesse plus générale dans le secteur de la restauration.
La fréquentation des restaurants a ralenti dans l'ensemble du secteur, mais la protéine Carne Asada, très populaire chez Chipotle, est chiffre d'affaires sur les menus en septembre pour une durée limitée, ce qui a contribué à stimuler la fréquentation de ses points de vente.
L'entreprise a également misé sur son programme de récompenses pour augmenter le nombre de transactions grâce à des promotions ciblées, et a intensifié la formation de son personnel pour améliorer l'efficacité de ses magasins.
Les tendances sont restées fortes jusqu'à présent en octobre, a déclaré le directeur général Brian Niccol lors d'une conférence téléphonique sur les résultats, ajoutant que même les consommateurs à faible revenu résistaient "très bien".
Chipotle a augmenté ses prix de 3 % en octobre, après avoir suspendu les hausses pendant plus d'un an, mais les avantages en termes de marge seront compensés par l'augmentation des coûts des produits laitiers et du bœuf, a déclaré l'entreprise.
Les actions ont augmenté d'environ 3 % dans les échanges prolongés.
"Les attentes étaient assez faibles compte tenu de tout ce que nous avons vu dans le secteur de la restauration avec les médicaments amaigrissants GLP-1 ," a déclaré Sante Faustini III, directeur de l'intelligence des produits chez M Science.
Chipotle a déclaré ne pas avoir constaté d'impact matériel des médicaments amaigrissants.
Si les consommateurs qui suivent des traitements amaigrissants consomment moins de calories, "il est important que les calories qu'ils consomment proviennent d'aliments sains. Et c'est ce que nous fournissons... nous sommes donc toujours bien positionnés, même pour ceux qui décident d'utiliser le médicament", a déclaré M. Niccol lors d'une interview.
Le salaire minimum pour les travailleurs de la restauration rapide en Californie devant passer à 20 dollars en avril de l'année prochaine, Chipotle a déclaré que cela ajouterait 2,5 % à 3 % à l'inflation de ses coûts.
Les ventes comparables de la chaîne californienne ont augmenté de 5 % au troisième trimestre, dépassant la hausse de 4,46 % attendue en moyenne par les analystes, selon les données de LSEG.
Hors éléments, Chipotle a gagné 11,36 dollars par action au cours du trimestre, dépassant les estimations de 10,55 dollars.
Chipotle a prévu une croissance des ventes comparables au quatrième trimestre dans une fourchette moyenne à élevée à un chiffre, par rapport aux estimations d'une hausse de 5,38 %.
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